台灣台北美味介紹繁體中文版(dvd1片裝)
碟片編號：DVD5601
碟片數量：1片
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軟體簡介:
台灣台北美味介紹(dvd1片裝)
士林夜市集合大江南北小吃，應有盡有，著名的有刀削麵、豬肝湯、蚵仔煎、高雄肉丸、大餅
包小餅、士林大香腸、蕃茄沾薑汁、東山鴨頭、炒花枝、紅油抄手、青蛙下蛋等。
東區百貨商圈，此區商店鱗次櫛比，不僅可以逛街購物，還可以品嘗各式各樣的異國料理、中國
菜或是臺灣小吃。
烏來是一個風景區，在遊玩觀光之餘，來這裏還可以品嘗當地的小吃，例如小米麻糬、竹筒飯等。
臺北的深坑廟口豆腐、魚丸、臺北圓球夜市的“圓環蚵仔煎”和湯圓等等，都是令人愛不釋手的美食。
臺北夜市列表：
西門町：鴨片粉園、挫冰、肉羹、滷味
圓環夜市：蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛玉冰
萬華夜市：蚵仔煎、鄭家碗裸、胡椒餅
士林夜市：豆花、豆幹、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削麵、豬肝湯
公館夜市：水果攤、越南菜、泰國菜、紅心粉圓、東山鴨頭
饒河街夜市：擔仔面、沙威馬、日本料理、肉粽、藥燉排骨
永康街小吃：生煎包子、牛肉麵、江浙小菜、小籠包、芒果冰
復興南路：清粥小菜
推薦餐館：
金雞園
傳統的江浙點心館，以油豆腐細粉、小籠包、八寶飯等中式點心出名。小籠包的餡兒里加了豬皮凍，
蒸熱後，豬皮凍融化，吃起來有鮮濃的湯汁滲透在嘴裏。若吃前沾點薑醋汁，更加美味。
店內特色：小龍湯包、油豆腐細粉、八寶飯。
大學口糯米腸包香腸
蒸得又粘又滑的糯米腸，切開後包夾著烤熟的灌肉香腸，灑上香菜、薑絲、蘿蔔幹，再加甜辣醬。一口
咬下，軟中帶硬，香脆爽辣，讓人吃了還想再吃。
店內特色：糯米腸包香腸、炭烤香腸。
泰國小館
地道的泰國口味，又酸又辣，吃來相當過癮。一道涼拌生木瓜，是以魚露、檸檬、辣椒、蝦醬醃拌的青
木瓜絲加油炸豬皮，配上糯米飯，相當開胃。這裏也吃得到地道的泰式酸辣湯，不勾芡、不油膩，酸辣
刺激，美味極了。
店內特色：涼拌生木瓜、酸辣湯。
鼎泰豐
曾被臺灣民俗藝術基金會評為臺北民俗小吃代表的鼎泰豐，以小籠包、小籠湯包、蟹黃包遠近馳名。和
附近永康街的江浙小吃連成一氣，吸引著大批食客流連于此。
鼎泰豐賣的是地道的上海點心，這裏的小籠包赫赫有名。外皮勻薄、內餡實在，輕輕咀嚼品嘗，湯汁四
溢，鮮美的滋味令人口齒留香。蟹黃包也是皮薄汁多，細細的薑絲襯出海鮮的鮮美，一口一個，叫人不
能罷手。而小籠湯包則是放入蛋皮湯中，風味相當獨特。僅每週六、日上午供應，但專程前來嘗鮮的人
還真不少。此外，元盅雞湯、牛肉湯、酥餃、燒賣、油豆腐細粉、甜鹹粽子都各具特色，值得一嘗。
店內特色：小籠包、小籠湯包、蟹黃包。
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